黄豆猪脚汤

清淡的云

黄豆猪脚汤

　　材料:猪脚500克，黄豆120克，料酒2大勺，姜3片，清水适量
+ o. k' p  {  d! [) R　　做法:
4 }: f8 f) r3 U　　1、黄豆用温水泡一个小时；
　　2、猪脚洗净放入锅中加料酒1大勺和姜2片。煮开焯去血沫，再洗净备用；
" b! o6 `  E3 s# G4 b5 {+ y* p　　3、锅中放入猪脚，黄豆，姜片和料酒加入足够的清水，大火煮开；
　　4、关小火炖一个半到两个小时，出锅前加盐调味即可。