挑逗你味蕾的几款排骨大餐

清淡的云

鲜橙汁排骨
- s3 z5 {+ n* [% k
　　材料:排骨：6根（长型排骨），鲜橙：2只，调味料：盐少许，砂糖1匙，淀粉1匙
) t, a8 s- l3 h' l: {. S　　做法:
　　1、排骨洗净后抹干水分，用少许盐、淀粉、植物油拌匀，作基础腌制
　　2、橙子洗净后，用刀刮出少许外皮（勿有白肉），切丝，泡在清水里备用；两只橙子榨出橙汁备用
　　3、不粘锅放少许油，中小火，把排骨煎一下，煎完一面再翻面，直至两面金黄
, E! c* X( e) B9 N2 x　　4、倒入鲜橙汁，放入砂糖和一点盐，盖锅盖闷半分钟
　　5、最后用锅铲轻轻翻匀，收汁
. V4 }) n7 r' T+ `# i　　6、将排骨起到盘子上，再把汁淋上，洒上橙皮丝即可