挑逗你味蕾的几款排骨大餐

清淡的云

鲜橙汁排骨
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3 A1 x$ z+ m: R9 L* i　　材料:排骨：6根（长型排骨），鲜橙：2只，调味料：盐少许，砂糖1匙，淀粉1匙
& o! d# a# d2 P4 _$ u　　做法:
3 w+ P5 @, R# A! M; x　　1、排骨洗净后抹干水分，用少许盐、淀粉、植物油拌匀，作基础腌制
　　2、橙子洗净后，用刀刮出少许外皮（勿有白肉），切丝，泡在清水里备用；两只橙子榨出橙汁备用
/ d; H2 z  Z8 t& ]  n7 }2 ]/ ?　　3、不粘锅放少许油，中小火，把排骨煎一下，煎完一面再翻面，直至两面金黄
# \' l% X, K5 J0 R- {9 t6 G　　4、倒入鲜橙汁，放入砂糖和一点盐，盖锅盖闷半分钟
　　5、最后用锅铲轻轻翻匀，收汁
0 f6 \' K% J8 r　　6、将排骨起到盘子上，再把汁淋上，洒上橙皮丝即可