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爽滑好吃的香菇的做法:蒸酿香菇豆腐

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发表于 2011-11-1 09:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
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蒸酿香菇豆腐
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& V9 o& v- B; n9 G. o* b
  主料:北豆腐300克,鲜香菇100克,榨菜20克,调料:酱油15克,白砂糖10克,盐4克,香油10克,玉米淀粉5克& {2 e7 W: W8 k, I
  做法:
) s1 a! x4 D( S. C  1.将豆腐切成四方小块,中心挖空;
+ `2 `! S5 d( M/ g' L  2.将洗净泡软的香菇剁碎,榨菜剁碎,加入糖,盐水淀粉拌匀即成馅料;2 \1 s& u2 ^) h0 `- j$ Z! U
  3.将馅料酿入豆腐中心,摆在碟上蒸熟;
/ N0 E% K. v% B  4.淋上香油、酱油即可食用。
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