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鲜香菇盒6 ^/ {- e1 P$ v9 A; h: t- X
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材料:鲜香菇10朵,虾仁100公克,绞肉100公克,马蹄100公克,芹菜末10公克,香菜末5公克,葱末5公克,太白粉适量,盐1/4小匙,鸡粉1/4小匙,胡椒粉少许,香油1/2大匙,太白粉1大匙
- B @3 V9 A8 R# n2 N" j 做法:
3 R$ p7 Y1 Z ]2 u 1.虾仁洗净去肠泥后拍碎;马蹄拍碎加入绞肉一起剁碎。: H6 [; S( h2 W3 x
2.将作法1的虾泥、马蹄碎,加入芹菜末、葱末、调味料一起搅拌均匀,作成内馅。
0 Z8 |$ e2 w2 Q3 z- v) R+ k$ } 3.鲜香菇洗净沥干后去蒂,抹上太白粉,填入作法2的内馅,撒上乳酪粉,置于烤架上,放入已预热的烤箱中,以190℃烤约20分钟即可。 |
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