爽滑好吃的香菇的做法：油香菇

淡淡茉莉

葱油香菇

　　材料:新鲜香菇150公克，葱1根，红萝卜50公克，沙拉油2大匙，盐1/2茶匙，味精1/4茶匙，香油1/2茶匙
, M" ]6 R( a) V, L　　做法:
　　1.新鲜香菇去蒂头；红萝卜去皮切片，备用。
) Q6 ?2 @8 `' T6 P3 _: k% R4 a% e　　2.煮一锅滚沸的水，分别将作法1的香菇和红萝卜片汆烫熟透后捞起，过冷水，备用。
" r; i/ L# Q% \4 u/ V- a0 m　　3.作法2的香菇以斜刀片成两半；葱洗净切细末置碗内，备用。
/ L) Q* c; e7 k: ^% e" ?　　4.热锅，将材料中的沙拉油烧热，放入作法3的葱末以及所有调味料拌匀成酱汁。
　　5.将作法2的红萝卜片、作法3的香菇片以及作法4的酱汁一起拌匀即可。