几种跌破眼镜的蛋羹做法：桂圆炖蛋

哈蜜瓜

桂圆炖蛋

　　材料：鸡蛋4个，清汤3饭碗，去壳纯桂圆肉干2大匙
　　制法：
　　1、桂圆肉干用温水洗净。
　　2、取4个饭碗，每碗放6－7分满的水及蛋1个，1/4的桂圆肉干，再放入蒸锅中；蒸约5－8分钟即可食用，如喜食较甜者的，可事先多加些冰糖。