几种跌破眼镜的蛋羹做法：几法式焦糖炖蛋

哈蜜瓜

法式焦糖炖蛋
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) K9 k# I7 Y5 Z& m  E* z　　材料：鲜奶油125g 牛奶125g 蛋黄两个
　　做法：
2 H* }) ^4 }: T( ]; o( R# u　　1、蛋黄放入奶油中拌匀牛奶中加入40克砂糖（我觉得还能再少放点，这个分量吃起来有点过甜），放入小锅中煮至砂糖溶化把奶油拌入煮好的牛奶中，
/ l8 `6 y9 `; c　　2、再加热一会烤盆加热水，
　　3、放入烤箱，烤箱预热至200度后，
# a' @% R) {- {. `5 h  X  q　　4、放入放到模具中的牛奶溶烤40分钟左右，取出来，
4 U% e% U% k7 q4 s　　5、表面上洒上白糖烤箱预热到最高温度，
$ ~- Z; e; j. }% M8 J' Z　　6、将蛋液重新放回去，到表面变焦，就完工了