一学就会的家常蒸鱼

松树

　粉蒸鱼

5 G' K& Q1 i1 p. m　　用料：鲜鱼肉半斤，切片。米粉一两。料酒两大匙。酱油两大匙。姜米一咖啡匙。葱花一大匙。香油一大匙。盐适量。香菜一棵切碎。调和油两大匙。汤两大匙。
　　做法：
) D% J/ ~. w/ f9 `. ]8 H　　1、在鱼片里放入盐、酱油、姜米、葱花、料酒、调和油、香油，拌匀码味十分钟以上。
　　2、加入米粉、汤拌匀。
' K' _0 j4 {  ~% c8 t　　3、放沸水蒸锅中大火蒸约二十分钟。
  O$ U6 R: M; a2 e$ k　　4、取出后撒上香菜即可食用。