党参羊肉汤

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党参羊肉汤

, @; x/ o7 S5 b" b4 [& T# m, u: M　　主料：羊肉(瘦)(250克)
6 o/ t, J; `3 h: ]　　调料：姜(3克) 黄酒(5克) 猪油（炼制）(15克) 盐(2克) 味精(1克)
4 k, ]( Z2 M6 r( ]& y　　做法：
' g1 Q+ B, v: x( S　　1.羊肉洗净，切片；
  ~& x" }) V: l( m% c　　2.党参浸透，切片；
　　3.洋葱、姜切片；
1 I; {# `7 g6 s/ l7 B　　4.锅内加猪油，放入肉汤，烧开后，加羊肉、党参；
　　5.加入洋葱、姜、黄酒，共煮至肉烂；
　　6.盐、味精调味食之。