羊肉萝卜煲

朋朋

羊肉萝卜煲

0 v; W6 L" ]. g1 _6 V+ W7 \　　主料：羊肉(瘦) 400克 白萝卜 300克
: [( W7 }# t& E( R9 F0 j　　辅料：香菜 10克
0 g! e! I2 k3 _$ s) ^; ^　　调料：酱油 2克 黄酒 6克 盐 3克 色拉油 15克 大葱 10克 各适量
( f/ F2 |1 C/ P# C% `8 R! J- ^9 I　　做法：
　　1. 羊肉洗净切片，用酱油、绍酒浸入味。
( j  e4 X3 S8 b$ Y" l' U　　2. 萝卜洗净去皮切片，香菜切碎。
( [1 R  ]; Z! t　　3. 用油将葱、羊肉炒一下，加入适量清水，加萝卜，中火40分钟，下香菜调味。