新意米饭丰富你的餐桌：农家丰收饭

清淡的云

农家丰收饭

* o+ b# A" T% ^. m　　主料：米饭(蒸)200克,玉米（鲜）100克
　　辅料：猴头菇75克,贡菜75克,松子（炒）50克,河虾50克,猪肉(肥瘦)50克,柿子椒50克
　　调料：料酒10克,盐3克,鸡精2克,大葱10克,姜10克,大蒜（白皮）10克,香油10克,植物油50克
7 [" y7 Q. ~* D& s) Q. y　　做法：
　　1. 将猴头蘑、山野菜、红椒、河虾（熟）、猪五花肉（熟）均切丁；
: ]/ O+ B, L4 N: @　　2. 将葱、姜、蒜分别切末待用；
  l) V' @# j# ]" h8 h　　3. 勺内加油烧热，放入葱、姜、蒜炝香；
$ e9 M4 m! `# ]' P/ f; s$ S　　4. 烹入料酒，加肉汤，下入玉米、肉丁、猴头蘑丁、鸡精烧入味；
　　5. 下入贡菜、红椒、河虾炒匀至熟；
/ D( x  s7 W# O6 `! |　　6. 再下入松子仁（炸熟），加精盐、味精炒匀；
　　7. 最后下入挑散的米饭炒透，淋入香油出勺装盘即成。
& L+ n$ X; L. x' m, Y; M8 H　　农家丰收饭的特色：农风味，色彩美观，原料丰富，营养价值极高。