|
联系我时,请说明是从哪里看到的。
农家蔬菜汤 8 `' @9 c, v2 P6 `6 O
, T! c2 K9 J( S5 d3 e
原料:高丽菜600g、土鸡腿1只、洋葱半个、新鲜香菇200G、葱花、高汤或水2000CC左右。
5 m0 u! V6 b4 l+ C/ F 调料:味增3匙、盐适量。/ f! n4 P. Z$ b
做法:! ? s8 }; K- d5 ]8 L
1、鸡腿切小块入滚水中烫一下,沥干水分捞出备用。/ E% [8 z; V' i- {/ k+ @
2、高丽菜周围划4刀,将菜心取出。洋葱切丝。% z5 v# V2 n4 n/ m9 j7 f: T
3、高丽菜整颗放入锅中,放入鸡块,洋葱丝,加入高汤或水,盖盖煮滚后小火将高丽菜煮软。
Y; s, ? J8 d6 _' V2 r( z 4、将味增放入碗内,加入少许水调匀后倒入3中,撒盐,煮3分钟。
: s) [% A( H: i 5、加入香菇煮熟,起锅前撒上葱花。 |
|