中式蔬菜汤：鸡肉蔬菜汤

暮云

鸡肉蔬菜汤

　　原料：土鸡半只、蘑菇8朵、土豆1个、番茄1个、卷心菜4大片、姜片、盐适量
8 ^- W$ c, C; t4 v; y! ?: I7 `8 S; P# r　　做法：
& y' h6 A$ V. g( x: [9 m% M　　1、鸡切块，先除血水，冲净，放入沸水中焯透捞出；
　　2、锅内放开水加入姜片和鸡块大火烧开转小火炖煮40分钟左右；
7 S: m6 n+ J2 V+ f　　3、再把各种蔬菜加入一起炖煮，比较难熟的先放，最后加入盐调味即可。