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炖蛋的“混搭风”——南瓜茸炖蛋

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发表于 2011-10-17 09:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
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南瓜茸炖蛋
- R" A: r0 l. d# P9 {  材料:
. b; k7 c$ T0 ~# g1 \/ O

9 A3 t& t3 J5 \1 W  南瓜茸,鸡蛋(2个),椰浆(1/3罐)和细砂糖(3汤匙)。
1 C: Z! n: M9 P! h" \  做法:4 j& X+ P6 @  k9 [( h, N
  1.将鸡蛋和细砂糖充分拂匀。9 C* y* X$ D; O0 R5 [: }
  2.加入椰浆后,轻轻搅匀。, C' U0 G0 i' D7 q
  3.将南瓜茸加到蛋液中,细致地搅拌均匀。# J7 c" c0 P9 _8 X$ V& d) W! @: I
  4.将南瓜茸蛋液用筛滤过后,口感会更滑溜。* _+ r. A) K6 ]+ B
  5.把筛滤过的南瓜茸蛋液倒入炖碗内,用中低火在微波炉内叮5分钟至凝固,即可食用。
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