炖蛋的“混搭风”——南瓜茸炖蛋

朋朋

南瓜茸炖蛋
* ~: q! g' J7 m0 k1 Q& P; V　　材料:
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$ p3 T6 E: C- w: F. k) ]$ T　　南瓜茸，鸡蛋（2个），椰浆（1/3罐）和细砂糖（3汤匙）。
: T  x% o0 ]! u, T! G+ G# C　　做法:
　　1.将鸡蛋和细砂糖充分拂匀。
　　2.加入椰浆后，轻轻搅匀。
　　3.将南瓜茸加到蛋液中，细致地搅拌均匀。
　　4.将南瓜茸蛋液用筛滤过后，口感会更滑溜。
' i7 O* \1 @- C9 m: N　　5.把筛滤过的南瓜茸蛋液倒入炖碗内，用中低火在微波炉内叮5分钟至凝固，即可食用。

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