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九款滋补靓汤 温暖你的胃:玉米排骨煲

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发表于 2011-10-16 09:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
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玉米排骨煲

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  主料:玉米1根、肋排500g、胡萝卜1根、姜片2片、大葱段1段、、盐2茶匙(10g)、胡椒粉1茶匙(5g)、枸杞1茶匙
+ C5 S: j$ _3 P4 _' i+ w; ?& F/ F- f  做法:
0 R8 i( ^$ }! p2 g. ~% ~  1. 玉米剥去外皮洗净,再切成2cm宽的小段。肋排洗净斩成5cm长的小段。胡萝卜去皮,切成薄片。
4 y5 t3 |; U& ], \  p: Z  2. 锅中放入适量热水,烧沸后将肋排放入,大火焯2分钟去除血沫,然后取出用清水反复冲洗干净;
& m$ h7 ]% s9 i" C7 x/ D  3. 将肋排、大葱段、姜片和枸杞一起放入煲炉中,再倒入适量热水,大火烧沸后转小火加盖慢慢煲制30分钟,然后放入玉米段、胡萝卜片,再继续煲煮15分钟,最后调入盐和胡椒粉即可。
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