红烧肉的10种经典做法：微波炉一品红烧肉

哈蜜瓜

微波炉一品红烧肉

　　材料：
　　五花肉(540克)、葱(2根)、姜(5片)
4 W  G. q9 F9 ?　　调料：
7 u% }# e( j6 y7 _. _5 i; F　　油(3汤匙)、白糖(2汤匙)、老抽(5汤匙)、花椒(1/2汤匙)、盐(1/2汤匙)
9 ]+ |( \" A& ?. `. l9 }+ U　　做法：
1 S( _7 l$ u& z6 V　　1、洗净五花肉，放入沸水中焯1分钟，捞起沥干水待凉。
2 z5 L# b3 ^2 w　　2、五花肉切成1厘米厚的片；葱去头尾洗净切段，姜去皮切片。
5 s8 Y6 A) I4 O　　3、葱段、姜片倒进碗里，加入3汤匙油、2汤匙白糖一起搅匀，放入微波炉高火加热3分钟取出。
2 F9 |4 g7 @, t　　4、往碗里倒入五花肉，加入5汤匙老抽、1/2汤匙花椒、1/2汤匙盐和1/2碗开水搅拌均匀，腌制30分钟。
　　5、盖上保鲜膜，将五花肉放进微波炉高火加热20分钟，取出装盘即可。