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下洒菜老醋花生

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发表于 2011-9-17 09:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
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老醋花生

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  材料:花生米、红彩椒、黄彩椒、葱、油、生抽 1汤匙、老陈醋 2汤匙(30ml)、糖 1茶匙(5g)、盐 1茶匙% S4 V* k( p. N6 L5 L( u
  做法:
, e- R! K' p% \! Z6 C+ S! `  1、准备材料,花生米洗净后晾干。5 q; j4 r# W1 A& _- ]0 n
  2、用锅铲不停翻炒,以确保花生米均匀受热。
9 ?' I% d7 x4 ~& U$ e7 F' A  3、待表皮稍变色,有香味出来就可以取出。/ c: G9 l- Z( t
  4、将炒好的花生米取出晾凉。$ [1 D3 G, }* P- h7 C: i5 Z% g
  5、将生抽、陈醋、糖、少许盐调成调味汁。& M& \# H. m- c; ~( k9 o1 @6 P
  6、在晾凉的花生米中加红黄彩椒丁,以及调好的味汁,搅拌均匀就可以了。
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