初秋萝卜赛人参的健康菜品

叶子

葱油白萝卜
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　　原料:
+ h% V* }# d! j5 z! s; \2 R+ b) W　　白萝卜300克， 小葱50克， 盐2克，姜5克，白皮大蒜10克，植物油25克，味精1克
' a) ~. d$ Z( l0 d7 z5 f　　做法:
　　1.将香葱去根、老皮和黄叶，洗净，切末。
　　2.白萝卜刷洗干净，切成5厘米长、3厘米宽的长方片。
. p& F$ C7 I. V0 }　　3.鲜姜刮去皮，洗净，切末。蒜去皮，切末。
　　4.将炒锅置大火上，倒入植物油，待油热后先入葱、姜末，炒出香味时，放入萝卜片煸炒几下，加入精盐、白糖和少许水，炒匀后盖上锅盖，用中火烧至萝卜片酥软，锅中汤汗近干时，放入蒜末和味精，炒匀后盛入盘中即可上桌供食。