虾仁毛豆烩豆腐

松树

原料:
　　毛豆仁适量，虾仁，嫩豆腐，葱蒜，盐1/4茶匙，胡椒粉1/5茶匙，玉米淀粉1茶匙，水3茶匙
8 J, s3 M, z" Q9 _- i　　做法:
　　1.将虾仁、豆腐切成小粒；葱蒜剁碎；
' y" W+ W9 A; H+ X7 P* H; ~　　2.热锅加橄榄油适量，倒入葱蒜碎炒香；
　　3.中火加入毛豆仁、虾仁粒翻炒1分钟，然后加入豆腐粒；
6 D, f3 I$ ]* j7 T7 F# w　　4.加入三大勺高汤（或水），加盐、胡椒，晃动锅使材料混合均匀；
7 N0 M7 q9 G- p( y; i　　5.小火炖至汤浓稠发白，最后加入水淀粉勾成的芡汁兜匀即可。