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原料: @9 A; e% S5 @) M
淀粉,葱末,盐,料酒,冬瓜,肉馅
8 o8 s( j/ Z" B, N& _2 b( q- o 做法:) {6 k0 E2 x# J3 ~/ z0 l1 ^) F s! b) K& J
1.做法如下,先准备冬瓜,切成片。
, u3 J: t9 @9 J- A( _) u 2.新鲜的肉馅,半斤就够3个人吃的。. X! J" L8 u) a- H3 H
3.先把冬瓜片用清水煮,然后在肉馅里打进去一只鸡蛋,加葱末、盐、料酒和淀粉,顺着一个方向搅,搅得粘稠了,冬瓜也煮好了,用一支勺子每次舀一小团,扔进锅里。' n; r1 B( D& k9 Z6 z" D
4.多煮一会儿,扔进去粉丝一小把,洒香菜末,加盐 |
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