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冬瓜粉丝丸子汤

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发表于 2011-8-31 06:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
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原料:
) [9 M9 q1 Q7 i) J& y* E  淀粉,葱末,盐,料酒,冬瓜,肉馅
- S$ F) T7 y5 O  _- w* O( a  做法:
* h$ W# {7 }6 n+ C6 a  1.做法如下,先准备冬瓜,切成片。- |' t4 t) }% x8 {7 l% k
  2.新鲜的肉馅,半斤就够3个人吃的。6 H, H: O4 E& g/ B$ y: }: B. B8 D
  3.先把冬瓜片用清水煮,然后在肉馅里打进去一只鸡蛋,加葱末、盐、料酒和淀粉,顺着一个方向搅,搅得粘稠了,冬瓜也煮好了,用一支勺子每次舀一小团,扔进锅里。& ~* g' F/ [" j. M" Z% f& q
  4.多煮一会儿,扔进去粉丝一小把,洒香菜末,加盐
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