冬瓜薏米大骨汤

淡淡茉莉

材料:
　　猪骨1根，冬瓜1寸厚片，薏仁米100克，姜5-6片，葱2根，八角1/4朵，砂锅1个
　　做法:
) ^- E+ t& I9 E" c3 |9 y　　1.薏米提前浸泡4个小时；
1 d5 F8 |3 R9 `# {" g$ |　　2.猪骨洗净，放刚好没过骨头的水，烧开后，捞出猪骨；
# s; `! u6 d0 f- Z　　3.倒掉血水，重新放入骨头，倒开水，水量看个人喜好，大火烧开，放葱姜，八角，薏米，转小火 炖煮；
. F  g  p0 M6 E" }* _2 h" Z　　4.炖2小时左右，吃前放冬瓜片，炖烂即可。