调理身体之11道减轻痛经的药膳(六)

清淡的云

川芎白芷炖鱼头

　　原料:
　　鲢鱼头250克， 枣（干）80克，川芎12克，白芷12克， 姜3克，盐3克
- j' y0 l4 k4 g- p! K　　做法:
　　1.川芎、白芷、红枣和生姜洗净。
# ]7 ]5 K4 X4 l% }5 z) q　　2.红枣去核。
( r7 c' S, o( j8 m% Z　　3.生姜去皮，切片。
　　4.大鱼头冲水洗净，洗去血污、斩件。
　　5.将川芎、白芷、红枣、姜、大鱼头放入炖盅，加适量水，盖上盖，放入锅内。
- l  a. M  {6 K; e" Z, P. f! _　　6.隔水炖约4小时。
* w( G, b' P% `2 K" z+ y! o3 `　　7.加入细盐调味，即可饮用。