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黄芪乌鸡汤7 z; t' G8 [6 J6 x7 N, ^. m i9 e
/ Z& C3 H- O! Y7 O+ | 原料:: k- f) `5 i3 p
乌骨鸡600克，辅料：黄芪10克，胡萝卜30克，大葱10克，姜10克，盐5克，胡椒粉2克$ \" q. N( P) ^2 J7 Y8 U8 G
做法:
8 b) k5 {, `' J/ I. m 1.乌骨鸡宰杀，去内脏，清洗干净；, E; }& J( e1 H! X9 Y
2.黄芪切片；8 Y2 ?) z+ N+ y6 L$ P* e- K
3.胡萝卜洗净，切片；葱姜切丝，备用；
0 E1 a. o; G8 e$ R 4.用沸水把乌鸡焯煮一下，沥去血腥腻味；
+ l! h) d- v2 M3 H3 v, O+ ?. R 5.乌鸡放入大的汤碗，配上黄芪和胡萝卜；
* w- P0 P. y, B7 X( V# O% t 6.将盐、胡椒粉用水化开；
8 a+ s$ a" z& d* Z$ p: G 7.化开盐椒水浇在黄芪和乌鸡之上，上锅蒸半个小时即可。| [上一页] [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [1 |
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发表于 2011-8-29 08:15
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