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调理身体之11道减轻痛经的药膳三)

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发表于 2011-8-29 07:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
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黄芪乌鸡汤
0 L' c9 D+ I; i6 u* K

/ F5 B) c( ~: ^  原料:
; Y7 J# u6 `/ k8 d! s  p, P  乌骨鸡600克,辅料:黄芪10克,胡萝卜30克,大葱10克,姜10克,盐5克,胡椒粉2克. i8 |- ?$ {. z. c0 d, U9 q: g% x
  做法:
* \0 T! G" M- V# |- U$ |# g7 a5 ?  1.乌骨鸡宰杀,去内脏,清洗干净;
: @/ d( Q% H" e9 h! a$ G  2.黄芪切片;
: H5 ^" s5 ~- J8 {2 V3 C5 V  3.胡萝卜洗净,切片;葱姜切丝,备用;
. q! ]6 A( _* ~- E) ^1 Y1 @% C  4.用沸水把乌鸡焯煮一下,沥去血腥腻味;
: c8 G. S) [4 B2 Q* `; d0 B  5.乌鸡放入大的汤碗,配上黄芪和胡萝卜;
" \/ E- |+ W( t+ U  6.将盐、胡椒粉用水化开;2 g/ ~5 R  P' ^& l- n
  7.化开盐椒水浇在黄芪和乌鸡之上,上锅蒸半个小时即可。
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