|
联系我时,请说明是从哪里看到的。
蚝油炒豆角
3 C w' `6 m4 V+ d# g4 o; }7 D' x
材料:豆角300克左右、木耳20克、胡萝卜50克、蚝油2匙、生抽1匙、蒜2瓣、姜2片、盐适量、鸡精适量、色拉油
1 Y( u9 V* g, G 做法:
1 ]! R$ x V. q 1、木耳用温水泡发,洗净沥干,撕成小朵待用;: F' J& O2 U) Q2 W* T# t
2、豆角摘去老筋,洗净,斜切成1.5厘米长的段,胡萝卜去皮洗净切片,蒜切蒜末;
l$ D. S8 H2 O- \% [, [8 h8 P 3、将豆角在滚水中煮20分钟;
- h, x; N$ q6 s# [3 x; y* B! |0 y 4、炒锅倒油烧至5成热,下蒜末、姜片爆香;) \3 l8 N. q1 T
5、下胡萝卜片炒软;
. ]6 k# N1 Y1 r }5 p 6、下木耳同炒;
( k5 j' j* }' N4 Q$ m 7、下豆角同炒,加蚝油及生抽,最后加盐和鸡精调味即可。 |
|