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香肠青菜焖饭

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发表于 2011-8-16 06:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
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1、大米淘洗干净,置于电饭煲的内胆内。然后加入适量的煮米水,放在一边待用。
. Z5 T( J* ^# ~  2、 青菜去老叶去根,一片片地剥开洗净。
& f1 Z  ]1 V9 D) D! U  3、把洗净的菜叶切小待用。
. v. h6 p' F+ q  4、购得真空包装的广式香肠。
7 w2 c, P2 P0 H# e3 M* s  5、取出一部分,切成小片待用。' b  G7 b' i. m2 ^& G0 d9 `
  6、锅热入油,油热后入香肠片翻炒出香,再加入切好的青菜翻炒出菜香。关火,加适量的盐调味。
' t9 \& G7 ~7 C8 O  |5 h/ q1 c! x  7、把炒好的香肠和菜倒入电饭煲的内胆中,和原来就浸着的大米搅拌均匀。
( }9 w1 [0 C# E9 y$ ^1 o1 T  8、盖上煲盖,一锅焖熟。
; Y( S4 L! N. S, v& @+ P& t  9、用饭勺打松菜饭,盛出开吃。
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