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香肠青菜焖饭

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发表于 2011-8-16 07:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
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1、大米淘洗干净,置于电饭煲的内胆内。然后加入适量的煮米水,放在一边待用。: x3 I: _' p0 K4 G- {
  2、 青菜去老叶去根,一片片地剥开洗净。: ~% ~+ n2 j  |# ~+ n
  3、把洗净的菜叶切小待用。
4 t4 v2 c% h  a2 u6 V. q& [/ L  4、购得真空包装的广式香肠。& P3 ~; C/ w. N8 J/ A6 J
  5、取出一部分,切成小片待用。$ P9 ]- ^: i- w8 `1 X
  6、锅热入油,油热后入香肠片翻炒出香,再加入切好的青菜翻炒出菜香。关火,加适量的盐调味。, l  B7 {) F* \- Z
  7、把炒好的香肠和菜倒入电饭煲的内胆中,和原来就浸着的大米搅拌均匀。
4 j# \3 p4 y+ g5 u" m  8、盖上煲盖,一锅焖熟。
0 p- o4 Y3 O5 S0 q1 p$ `+ i% W0 I6 Z  9、用饭勺打松菜饭,盛出开吃。
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