鸡蛋做的美味（一）

朋朋

韭菜煎蛋饼

  E! L/ x6 _8 W% A0 A　　原料：韭菜250g、鸡蛋2个。
. W# a  ^' c4 D7 M. G$ G　　调料：盐适量、鸡精少许。
: x; a. C: l9 l# o　　做法：
; x/ X/ f3 x2 S. O- p　　1、准备材料，韭菜摘去老根、洗净、沥干水分；
7 i: l4 @; T9 g: b, w5 C　　2、韭菜切碎，将鸡蛋打入；
: E- s$ _* }  [0 |　　3、搅拌均匀后，根据个人口味，加入适量盐；
3 d+ c1 u0 R9 P7 p$ e　　4、加入少许鸡精提味，再次搅匀；
　　5、锅底刷一层油，烧热，倒入韭菜蛋液，晃动锅使蛋液平铺于锅底，小火加热；
4 I' H# o  l1 ^0 W3 w/ \! ?　　6、加热至边缘但也凝固，翻面，至两面微黄、香味溢出即可。