鸡蛋做的美味（一）

朋朋

韭菜煎蛋饼
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: u5 r3 j$ b0 s　　原料：韭菜250g、鸡蛋2个。
# \, V/ h( `' K  k; O　　调料：盐适量、鸡精少许。
　　做法：
　　1、准备材料，韭菜摘去老根、洗净、沥干水分；
　　2、韭菜切碎，将鸡蛋打入；
$ k8 ^0 A1 O; K7 k- }0 }　　3、搅拌均匀后，根据个人口味，加入适量盐；
　　4、加入少许鸡精提味，再次搅匀；
$ \+ n1 ]9 Z2 ~" E  K　　5、锅底刷一层油，烧热，倒入韭菜蛋液，晃动锅使蛋液平铺于锅底，小火加热；
　　6、加热至边缘但也凝固，翻面，至两面微黄、香味溢出即可。