豆腐的创意吃法（二）

荷塘月色

豆豉豆腐

5 z( K) w1 P0 I# i1 g+ M+ G0 |　　原料：豆腐、油、葱、豆豉辣酱、生抽、白糖、淀粉。
　　做法：
4 J8 Q# z5 B4 R# b　　1、豆腐冲洗干净切大小合适的块；
: f% X: x. N& n% o7 h/ X　　2、锅中放少许油，油热后放入豆腐，小火煎至底面金黄；
5 R5 I. q7 N! X$ r1 s5 G　　3、翻面，将另一面也煎至金黄盛出；
) L2 Q( ~/ c9 V" k; X　　4、锅中放油，油热后放入葱花炒香；
( I* `' V; n: G" ^7 O　　5、放入豆豉辣酱炒香；
) k" f! i& f2 G1 y　　6、放入煎好的豆腐；
　　7、放入生抽、白糖翻炒均匀；
　　8、淋上一点水淀粉，大火翻炒均匀出锅即可。