5道让人欲罢不能的油泼辣子菜（四）

哈蜜瓜

辣油泼黄瓜
　　原料：黄瓜、香菜、干红辣椒、大蒜。
8 D8 `" p6 ^2 q& Q　　做法：
　　1、黄瓜洗净，晾干水分，用擀面杖拍碎；
　　2、拍好的黄瓜手掰成小块；
　　3、香菜和大蒜切碎，干红辣椒切段备用；
/ O6 Q" J* }3 U- d: O　　4、掰好的黄瓜和蒜末混合，添加适量盐、糖、味极鲜酱油和陈醋拌匀；
9 \; Z* e" Y! x6 o* f　　5、起油锅，小火慢炸干红辣椒至香味浓；
% g4 O; B9 w8 r7 z4 f　　6、趁热把辣椒油泼在黄瓜上，撒上香菜即可
' I+ h+ s: g1 Z% h: @$ j0 J$ ?　　原料：黄瓜、香菜、干红辣椒、大蒜。
　　做法：
　　1、黄瓜洗净，晾干水分，用擀面杖拍碎；
' k6 ]! \2 r) \8 ?/ ]3 ^　　2、拍好的黄瓜手掰成小块；
　　3、香菜和大蒜切碎，干红辣椒切段备用；
　　4、掰好的黄瓜和蒜末混合，添加适量盐、糖、味极鲜酱油和陈醋拌匀；
. E$ L* c5 |* c: E1 C: G　　5、起油锅，小火慢炸干红辣椒至香味浓；
　　6、趁热把辣椒油泼在黄瓜上，撒上香菜即可