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蘑菇五花肉烧萝卜; {# t& U& _: p8 M; o* \
原料:蘑菇,五花肉,萝卜% c6 P) k F5 |7 f
配料:姜,葱/ C9 k& L7 j( E& C( J
调料:料酒,酱油,蚝油,盐,糖,胡椒粉,高汤精
6 T1 o9 c3 j9 h \9 J ^ 制作:⒈蘑菇洗净切成片,五花肉洗净切薄片,萝卜洗净切片,葱姜也切成片
# U. e6 f: v5 [ ⒉起油锅,放入五花肉煸炒出油,放入萝卜和葱姜片,继续煸炒至水分出来' i7 B; w6 w1 R C
⒊调入酱油,蚝油,糖,胡椒粉,放入蘑菇及没过锅里食物一半的水,大火烧开
- y& P, ]5 |7 a% C$ ^ ⒋改中火焖至汤汁快干时撒点高汤精,翻炒均匀后出锅。 |
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