原料:排骨半斤,冬瓜1斤,盐、香菜。
制法:
1、冬瓜切成寸块。+ @) t; V% W: ]& z' B! p$ W 2、排骨烫去血水。& w6 b. C" k, Y; `6 R/ @/ [ 3、用水将排骨煮至七成熟,加入冬瓜及盐,至熟,撒上香菜。 % ?: ^5 p3 G2 M7 Q! G @$ f " t8 l5 ^3 s' W6 a特点:此汤味道清淡,利于清热。
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