最垂涎欲滴最清新爽口-蓑衣黄瓜

松树

蓑衣黄瓜
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! f. I4 h8 [8 k原料：黄瓜、蒜、干红椒3个、花椒、盐1小勺、糖1小勺、陈醋1小勺、生抽1小勺、油1大勺。
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做法：
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1 i- w' x8 G+ n$ X+ N1、准备材料。黄瓜洗净；

2、将黄瓜洗净去两头，然后放在案板上，再在案板上黄瓜两边放2根筷子夹住黄瓜；刀刃与筷子呈45度角斜着下刀将黄瓜切成片，切到筷子处即停；
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3、切完一面后将黄瓜翻个身再同样切完；

4、把盐均匀撒在切好的黄瓜上腌制1小时左右；
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5、吃的时候取出，将生抽、陈醋、盐、糖、鸡精、一勺凉开水调兑好；
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) y! S: m6 B( n7 I6、大蒜拍成蒜泥，将调好的调料均匀浇到黄瓜上；
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- q3 e" J) K1 C4 Q8 A' J) o, z" i7、花椒、干红辣椒加适量油放在勺子里，在火上烧热炸出香味；

8、将花椒油浇在黄瓜上即可（不喜欢花椒的就用麻油拌匀）。