脆炒青瓜

朋朋

青瓜  2条
配料：
蒜    2瓣
生抽  适量
& m8 `+ K0 k( m2 _$ L米醋  1/3勺
" k6 G/ b0 F4 }7 L+ _, h8 ~盐    适量
: k% V# J8 o8 ?; O0 `0 r+ b: F食用油  适量
1. 青瓜洗净切片。
$ W  x  k' A9 y+ z$ |; t 2. 蒜切蒜米备用。
- G' g- l! @) p9 t 3. 青瓜放入容器里放少许盐和几滴米醋略腌。
4. 锅里放油小火爆香蒜米。
5. 将青瓜腌制出来的水份滤去，入锅翻炒。
6. 待青瓜炒变色调入适量生抽炒匀即可上碟。
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