|
联系我时,请说明是从哪里看到的。
完美蒸蛋三要决—无敌营养美味【蒸水蛋】
9 s/ x8 Y o7 }8 {3 N" w[ft=,+0,]材料:鸡蛋2个,温开水,盐,海鲜酱油
3 j, V8 Q, [$ S V( w3 z[ft=,+0,]步骤:
6 w, _# [% k8 F# [, A. n4 D) `2 ^0 V[ft=,+0,]1.鸡蛋打散,加入1一1.5倍的温开水,加适量盐打匀
. u$ m" S( x6 w( p g9 E, v M[ft=,+0,]2.过筛。。。(如果筛网不够密,过筛后碗里还有小泡,拿个勺子给刮干净就成)
7 k5 t0 u, O( v2 m/ O[ft=,+0,]3.在碗面上盖上保鲜膜。 i6 u& z. E, f/ J
2 ]- ~: j7 { y$ U9 L
& k* P, _8 P6 x8 K
! N% N$ I7 ]1 K- X) m3 G. L! `3 i& Y) I
[ft=,+0,]4.蒸锅加水,水烧开后,放入蒸蛋碗,小火蒸12分钟,再关火不离锅虚蒸几分钟。; `+ f$ i9 |0 x) @# Q
9 H, `; t; ?* V4 Q8 K# s- u4 s& M/ P' l, D0 t
9 K% Q" T' e/ O" t/ z" j6 a* C# o" r4 z" d( ]- m+ s
[ft=,+0,]5.离锅,看着就很嫩滑是不是。
! y0 p9 f. M% X( B# ~$ \& u- R
+ ~4 Y0 V1 P( c. q8 s9 n- Q. P# d. Z/ H4 }
$ t4 b/ j! R; ^! Q
5 a9 R: R+ j$ f9 e' g[ft=,+0,]6.淋上海鲜酱油,舀上一勺,开吃~~~~~ |
|