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爸妈们都乐于为宝宝们购买或自制各种各样营养美味的辅食,以期望宝宝们健康长大,但宝宝稚嫩的消化系统,对于食物是非常挑剔的,有好多食物,都是暂时不能出现在他们的小餐桌上。4 {; w2 D$ @- f6 j; q
主食类0 m D: @3 p; _) M5 Z9 h4 r v
谷类、淀粉类食物,很容易消化和吸收,且不易致敏,很多家长给宝宝添辅食时首选米粉、稀粥等谷类、淀粉类食物,这是正确的,但过分注重营养的爸妈们常常会犯“过犹不急”的错误,偏向于选择精细的谷类食物,但其实精细的谷类食物里维生素遭到破坏,特别是减少了B族维生素的摄入会影响宝宝神经系统的发育。而且,还会因损失过多的铬元素而影响视力发育,成为近视眼的一大成因。1 V# Q( T0 i3 u# c" t
荤食类
0 |% e7 ?( P8 Y2 u7 W2 l0 k( {荤食类富含铁质和蛋白质,通常都被认为是非常有营养的食物,将肉炖至酥软或者撕成细丝,都有利于让宝宝顺利吃进。不过以下所列举的这几种食物,在辅食的初阶段,不要让它们出现为好。! {+ X) {: K |% L2 h8 f
蛋清$ \3 R5 F0 f$ j1 g
鸡蛋清中的蛋白分子较小,有时能通过肠壁直接进入婴儿血液中,使婴儿机体对异体蛋白分子产生过敏反应,导致湿疹、荨麻疹等疾病。蛋清要等到宝宝满一岁才能给。) z6 n2 b7 b* j6 ]; P8 u
汞含量较高的鱼
: V& w( s, n! Y3 m! q3 _) g+ Y1 j汞主要以甲基汞的有机形态积聚于食物链内的生物体,特别是鱼类,而甲基汞可能会影响人类神经系统,孕妇、胎儿和婴儿更容易受到影响。
g0 n3 D3 V7 w: V" d: R0 J在选择鱼类时,应避免进食体型较大的鱼类或其他汞含量较高的鱼类,包括鲨鱼、剑鱼、旗鱼、鲶鱼、罗非鱼金目鲷及吞拿鱼,特别是大眼吞拿鱼、蓝鳍吞拿鱼等。
) ^7 ?, }) X: J& q海鲜类' i' _, E: `: m
螃蟹、虾等带壳类海鲜会引发婴儿的过敏症状,也建议不宜在1岁以前喂食。7 z7 @# z% C" j9 k* |8 {! N9 `
蔬菜类9 ~; u/ C3 T9 K6 |& X; u
宝宝3个月之后,就可以给宝宝添加一些蔬菜汁,再大一些就可以添加蔬菜泥。蔬菜中含有大量的维生素和矿物质,好处多多,但也要注意有些蔬菜,还是不宜过早出现在辅食中的。
& Q4 N2 G) N) x0 U3 g6 b含有大量草酸的蔬菜1 [# t2 d( g5 I5 P5 A! U% ]! Z
菠菜、韭菜、苋菜等蔬菜含有的大量草酸,在人体内不易吸收,并且会影响食物中钙的吸收,可导致儿童骨骼、牙齿发育不良。
4 v. J2 z U) Y% i5 q豆类
; C: @) \% K6 C7 b# }豆类含有能致甲状腺肿的因子,宝宝处于生长发育时期更易受损害。此外,豆类较难煮熟透,容易引起过敏和中毒反应。
4 S$ }. t2 p6 K& D: |; D不易消化的蔬菜7 h, a, j7 d: a4 m( X
婴儿的消化功能发育不完全,所以竹笋和牛蒡等较难消化的蔬菜最好等宝宝大些才喂给他吃,此外,纤维素太多的菜梗也不要喂给宝宝吃。3 L3 O1 P9 O: F# a* g1 X' R
水果类6 z) {1 ~; c/ M- @5 u ]" H2 j
水果中含有宝宝正常生长发育所需要的维生素C,且酸甜可口,是非常适宜的婴儿辅食,水果中又有哪些不适合进入到辅食的呢?一般来说,容易引起过敏的,最好都不要给宝宝吃。
$ p+ D1 [2 @9 p% M, N; K! L8 i$ t过敏不仅引起皮肤的红肿痒、发生皮疹、腹痛、腹泻,还会引起哮喘,特别是儿童,食物过敏往往是过敏性哮喘的主要诱因之一。3岁以前的儿童出现食物过敏的几率很大。
8 F: S& r/ H0 ]) S5 W芒果
, g9 I# n( J9 ~% U8 w! S芒果中含有一些化学物质,不成熟的芒果还含有醛酸,这些都对皮肤的黏膜有一定的刺激作用,引发口唇部接触性皮炎。
! [, a* g: u. }菠萝6 Q( V) C0 D8 H6 P" P
菠萝含有菠萝蛋白酶等多种活性物质,对人的皮肤血管都有一定的刺激作用,有些人食用后很快出现皮肤瘪痒,四肢口舌麻木等。4 h c3 ~ h. P8 I+ N# m
有毛的水果( o; N$ {: R' B/ U1 d0 s' s4 U
表面有绒毛的水果中含有大量的大分子物质,婴幼儿肠胃透析能力差,无法消化这些物质,很容易造成过敏反应,如水蜜桃、奇异果等。: h7 u5 Z. b% {6 j5 {
饮料类& P5 T$ f1 K, C- ? x @) G( J n1 O
矿泉水、纯净水
% G) G ^ E0 V9 Q( Y7 A宝宝消化系统发育尚不完全,滤过功能差,矿泉水中矿物质含量过高,容易造成渗透压增高,增加肾脏负担。长期饮用纯净水,还会使得孩子缺乏某种矿物质,而且纯净水在净化过程中使用的一些工业原料,可能对婴幼儿肝功能有不良影响。饮水机容易造成二次污染,也不宜使用。
% u0 `" p" E& n1 |/ Z w功能饮料# k' s- @$ m/ P& i
功能饮料中大都富含电解质,可以适当补充人体在出汗中丢失的钠、钾等微量元素。不过,由于婴儿的身体发育还不完全,代谢和排泄功能还不健全,过多的电解质,会导致婴儿的肝、肾还有心脏承受不了,加大儿童患高血压、心律不齐的几率,或者是肝、肾功能受到损害。. G9 i K* {& Y' d* f; L7 W
刺激性的饮料
+ r" \; ~9 x x可乐、咖啡、浓茶等含太多糖分或咖啡因且没有营养,容易引起蛀牙并且影响宝宝的味觉,并且使人兴奋,会使小儿不安,甚至影响宝宝的生物钟。" ~, ]6 _# s: J# b/ j
调味类1 j/ H+ i3 g. ~9 n2 J% y/ H+ W
沙茶酱、西红柿酱、辣椒酱、芥末、味精,或者过多的糖等口味较重的调味料,容易加重宝宝的肾脏负担,干扰身体对其它营养的吸收。一岁以内的宝宝也不要吃盐,味精过多会影响血液中的锌的利用。& n# G( v6 o* ]4 `3 h
零食类* Z/ P; k s' r" V
严格地说,在宝宝辅食的初级阶段,不应该给宝宝吃零食的,特别是含有添加剂及色素的零食,这些东西营养少糖份高,而且容易破坏婴幼儿的味觉,引起蛀牙等。特别是目前市场上流行的人参类食品,如含人参的糖果、饼干、奶粉、麦乳糖以及人参蜂王浆等。人参有促性激素分泌的作用,吃这类产品会导致性早熟。 |
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