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联系我时，请说明是从哪里看到的。
菜系及功效：云贵菜
1 x# [" N! a, j( K- i" l特色：云贵风味
* [ e, P ^: t; B5 M$ n# `主料：鱼
# F+ M9 R+ C \/ h: { D/ |调料：料酒,生抽,老抽,蚝油,鸡精,盐- l! z) r& A! H' C: t" m
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教您干锅鱼怎么做，如何做干锅鱼才好吃将鱼用料酒，生抽，老抽，蚝油，鸡精，盐腌2个小时2 O7 C& U) P8 B& T
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将半斤姜和蒜放入沙锅里
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: O' ^% p+ u- y2 u" B! Z将腌好的鱼放入( `% X J" b0 O' x, L! F! H
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先用大火3分钟，后用中小火15分钟。就出锅了。我用的酱油少了，腌的时间也短，所以没上色。
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发表于 2010-12-20 09:57
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