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有些饮食明明很正常的人,可为什么身上的油脂就是过剩呢?问题就出在食物上,有些食物你吃得再少也只会助长你身上的赘肉,而有这样一些食物,你食得再多,也只是刮去你身上的油水!
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1、燕麦
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; }$ j# g0 E9 ^" h 燕麦具备降胆固醇和降血脂的作用。由于燕麦中含有丰富的食物纤维,这种可溶性的燕麦纤维,在其他谷物中找不到。因这种纤维容易被人体吸收,且因热含量低,既有利于减肥,又适合心脏病、高血压和糖尿病人对食疗的需要。
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2、玉米# ]. U+ H. \/ o% i- j+ d: O5 J' d
2 k1 S: \7 Z* M0 U; d2 Y 含丰富的钙、磷、镁、铁、硒及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等,还富含纤维质。常食玉米油,可降低胆固醇并软化血管。玉米对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎和糖尿病等,有辅助治疗作用。9 u( U A3 H2 Z! x6 f+ Y! S
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# }8 ?: l! |& \ m3 F 3、葱蒜
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洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物,有助于血栓的溶解。洋葱几乎不含脂肪,能抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高,有助于改善动脉粥样硬化。葱中提取出的葱素,能治疗心血管硬化。大蒜能降低血清总胆固醇、三油酸甘油酯的含量。大蒜素的二次代谢产物——甲基丙烯三硫,具有阻止凝栓质A2的合成作用,故能预防血栓。大蒜还能治疗肥胖。
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4、山药
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, O' a( R- T( y$ W( O3 C 其黏液蛋白,能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管弹性,防止动脉硬化,减少皮下脂肪沉积,避免肥胖。山药中的多巴胺,具有扩张血管、改善血液循环的功能。另外,山药还能改善人体消化功能,增强体质。过年过节期间若有消化不良,可以用山药、莲子、芡实加少许糖共煮。0 F4 D: \3 x& f: a: Y- w
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5、海藻
3 h$ B6 S) N1 M% F @ 素有“海洋蔬菜”美誉。海藻以其低热量、低脂肪令人瞩目,一些海藻具有降血脂作用。海带等褐藻,含有丰富的胶体纤维,能显著降低血清胆固醇。海藻还含有许多独特的活性物质,具有降压、降脂、降糖、抗癌等作用。
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6、银耳
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) M, [7 h( W& j8 ]. V: Q 银耳有明显的降脂和抗血栓作用。
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7、土豆4 P1 W/ j4 M1 a2 o1 f! c: F
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有很强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及防癌抗癌作用。土豆含有丰富的膳食纤维和胶质类等容积性排便物质,可谓“肠道清道夫”。
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& |! D" n3 ~6 E; _' `/ S 8、芹菜. ?0 s" {2 E- l% n4 [$ y* V
3 q; h- P9 T$ Y2 ?: W | 含有较多膳食纤维,特别含有降血压成分,也有降血脂、降血糖作用。+ b2 `# @+ S! }1 J+ Q
' O& P; B- u+ I7 l 9、红枣" ` @- r6 G7 |5 ~
& W+ e" Y" E( l) z7 B6 ~: s( q 多食能提高机体抗氧化力和免疫力。红枣对降低血液中胆固醇、三油酸甘油酯也很有效。. y! P+ g7 N' q3 {& ^' N3 b- {% g9 f
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6 v1 t6 x, k$ |* u 10、山楂3 y n; s7 W9 ~! q! F, c. w0 i
# k/ S: v( o9 ~- M+ h+ H 可加强和调节心肌,增大心室、心房运动振幅及冠状动脉血流量,还能降低胆固醇,促进脂肪代谢。
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; k% e9 X" ]7 ?7 R$ B 11、菊花
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有降低血脂的功能,具有平稳的降压作用。在绿茶中掺加一点菊花,对心血管有很好的保健作用。# [' o/ y$ @ D5 v4 Y/ B
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5 m7 p" S6 H1 ? \0 l% K 12、苹果" Q/ m3 j! J4 `2 y
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其果胶具有降低血液中胆固醇的作用。苹果含丰富的钾,可排除体内多余的钠盐,如每天吃3个苹果,对维持血压、血脂均有好处。; M, t, e" a' I+ S2 Y3 K8 y/ H
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